【ルルレポ公式】国産アカシア蜜の実力を管理栄養士に聞いた！はちみつで改善する食生活とは？

ルルレポインタビューでは、様々な商品に関連する「プロフェッショナル」にルルレポスタッフがインタビューを行い、みなさんの「悩み」や「疑問」を深堀りしていきます。

そして、商品が持つ「真の魅力」に迫っていこうという企画です。

インタビューするのはこの二人！

今回は管理栄養士の先生に蜂の雫蜜で提供する「アカシア蜜」を使った料理も紹介してもらいました！

プロフィール

大学卒業に管理栄養士としてキャリアをスタート。その後、サプリメントアドバイザーの資格を取得し、結婚を機に現在はフリーで活動を行なっています。先生は食べないダイエットや偏った食生活に警鐘を鳴らし、食べることで体の調子を整え美しく健康的な体を手にれる方法を個別相談などを通して積極的に伝えています。

通常、血糖値が上がることで、すい臓からインスリンが分泌されます。その作用で血糖値が下がります。

そして、血糖値が下がり過ぎると「何か食べなきゃ！」という指令が脳から出され、再び食事をとることになります。

食べては休み、食べては休み…つまり血糖値が上がり、下がり…という血糖値のリズムが大きく振れることで食べ過ぎを引き起こす場合があります。

「蜂の雫蜜」の公式サイトでは、意外と知られていないはちみつの美容効果などについて漫画でわかりやすく説明しています。

ぜひ一度、読んでみてください。

天然完熟生ハチミツであるアカシア蜜は、日本でわずか0.08％しか採れません。

蜂の雫蜜は、それだけ貴重な蜂蜜なので、栄養価も高く、香りや味も自然そのものです。

ひとくち口にすれば、上品な甘さが口の中に広がります。

2017年に農林水産省が公表した資料によると、国産ハチミツのシェアは右肩下がり。

2016年には国内のハチミツ市場でも国産シェアは、たった５％程度でした。

そして、輸入ハチミツの７割が中国産のハチミツに依存しているのです。

コンビニなどで見かける「ハチミツ入り」の商品はほとんどが輸入ハチミツということになります。

それだけ国産ハチミツは希少性の高いものなんです。

引用：http://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/lin/sonota/pdf/h29hachimeguji.pdf

ハチミツが希少になった原因として以下の３つがあげられます。

・花（蜜源植物）の減少

・輸入蜂蜜の増加と国土

・需要の増加

特に農家で盛んに栽培されていたアカシアの花は、栽培そのものが少なくなり、年々花の数がへっています。

そのため、アカシア蜂蜜の希少価値も上昇していると言えます。

日本で流通する蜂蜜の95％以上は海外からの輸入品です。

それらは、長期保存目的などの為に、加高熱処理を施されたものがほとんどです。また、甘味成分や添加物などが含まれているものもあります。

加工過程で異なるはちみつの種類

蜂蜜には、”天然はちみつ”、”純粋はちみつ”、”精製はちみつ”の3種類があります。

これらの3つの蜂蜜はそれぞれ、加工過程が違い、色や香り、そして一番大切な栄養価に大きな違いがあります。

天然はちみつ

製造工程で、一切手を加えず、熱も加えない100％の天然のはちみつを”天然はちみつ”と言います。

熟した蜜をろ過し、小さな自然に入ったごみを取り除きます。ろ過された蜂蜜はそのまま、瓶詰めされます。そのため色や香りがそのままで、栄養価もたっぷりです。

蜂の雫蜜が提供する「アカシア蜜」は「天然はちみつ」になります。

純粋はちみつ

蜂に砂糖水などの餌を与えて、蜂の巣にためられた物を回収してきた物が純粋ハチミツです。つまり、純粋はちみつは、お砂糖を食べてることとほぼ同義とまで言えるかもしれません。

純粋はちみつだから、栄養たっぷりとは言い切れません。

なぜなら、熱処理をしたものであれば相当の栄養素が破壊されてしまっているからです。

参考：https://food-drink.pintoru.com/honey/

精製はちみつ

水あめやぶどう糖ショ糖を加えた蜂蜜を”精製はちみつ”と言います。

自然な蜂蜜がちょっとしか採れないため、原価を抑える目的でこのような工程で作られます。しかし、中身はほとんどが砂糖が主のため、蜂蜜の栄養分は低いです。

値段も格安（1KG1000円くらい）です。

精製はちみつは本物のハチミツなのか？と疑問に思う方が多いかもしれませ。

実は、ハチミツではないのに売ることのできる理由は法律がないからです。

ちなみに、ヨーロッパでは厳密な法律があるので、ハチミツと主張したいのであれば何も加えてはいけないのが原則となります。

蜂の雫蜜が提供するハチミツは、熱過熱していない純粋はちみつなので、香りや栄養分がそのまま味わえます。

そして、蜂の雫蜜のアカシア蜜には、どのような栄養素が含まれているのでしょうか？

150種類以上の栄養素が含まれている点

アカシア蜜には、150種類以上の栄養素が含まれています。

主な栄養素は以下の通りです。

主な栄養素

アカシア蜜では、複合的に栄養素が摂取できます。

150種類以上の栄養素に加えて、天然の酵素も入っています。蜂の雫蜜は、食品の安全に関する規制が厳しいEU基準を満たす本物の生ハチミツでもあります。

アカシア蜜は、香りや味を楽しむために、そのままで召し上がるのがお勧めです。

特に寝る前にティースプーンに一杯分程度を牛乳やヨーグルトと一緒に食べるのがお勧めです。もちろん朝食の際に、トーストやホットケーキの上にかけても絶妙なおいしさです。

また肉じゃがに隠し味としていれると、コクが出ておいしくなります。

サラダにかけるドレッシングに少し混ぜるとまろやかさがでます。

サプリメントのように、別々に採ることなくお食事と共に楽しみながら美容効果が試せるので、一石二鳥です。

「蜂の雫蜜」のかわいい公式インスタグラム

「蜂の雫蜜」の公式インスタグラムにも、たくさんの食べ方が紹介されています。

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蜂の雫蜜【公式】(@hachino_shizukumitsu)がシェアした投稿 – 2019年10月月24日午後8時03分PDT

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蜂の雫蜜【公式】(@hachino_shizukumitsu)がシェアした投稿 – 2019年11月月16日午後7時16分PST

ハチミツの活用方法についても面白い投稿があります。

この投稿をInstagramで見る

蜂の雫蜜【公式】(@hachino_shizukumitsu)がシェアした投稿 – 2019年10月月31日午後8時00分PDT

お料理のレシピをはじめ、VIOマルシェなどオーガニック商品が手に入るイベントへの出店情報など、情報盛りだくさんです！是非参考にしてみてください。

蜂の雫蜜で快適な生活の質をあげる！

忙しいと、毎日の食生活が不安定になりますが、栄養素がたくさん含まれた蜂の雫蜜の「アカシア蜜」は忙しいあなたの味方です。ちょっと疲れたときに、アカシア蜜を口にすると、心地よい濃厚な甘みでリラックス気分が味わえます。置き薬ならぬ、置きハチミツとしてご家庭に一つ常備しておくと生活の質向上が見込めるかもしれません。

置きハチミツを実践している方は定期購入で月3本のアカシア蜜を注文しているようです。もちろんご家庭の規模にもよりますが、お好みの本数を指定して置きハチミツのある生活を実現させてみたいところです。

今までスーパーの安いハチミツしか食べたことが無かったのですが、今回初めてこの価格帯のハチミツを買ってみました。まず、梱包の黒い箱からして高級感ありますね。私が貧乏性かもしれませんが（笑）色はやや薄めの琥珀色で、綺麗です。妻がハチミツ好きで常備ハチミツもあったので、せっかくだから食べ比べてみました。スーパーの安いハチミツと比べると、特に際立つのは雑味のない上品な風味です。甘さもまろやかで食べやすいですね。繊細な味なので、そのまま食べるのが一番美味しいと思いますが、料理に使うなら煮物、ドリンク、マリネ、ヨーグルトにかける等、他の味と調和できるような使い方がいいと思います。間違いなく値段以上の価値はありますね。また買いたいと思います！

https://www.amazon.co.jp/

冬は気管支炎、春は花粉症に悩まされます。そんな私ですが妻の勧めで蜂の雫蜜を購入してみる事にしました。今までわざわざ蜂蜜を購入することは無かったのですが説明書を見ると花粉症や二日酔い、疲労回復や血圧など様々な健康効果があるのに驚きました。ヨーグルトにいつも入れている甘酒を蜂蜜に変えてみました。濃厚なのにしつこくなくまろやかで香りが良く好きな味です。置き薬ではなく、置きハチミツ…と謳われていますが薬に抵抗のある私はこの蜂蜜で健康管理して行こうと思っています。2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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蜂の雫蜜（アカシア蜂蜜）のお値段は、通常価格（税抜）6,700円です。

しかし、毎月300名様限定で70%オフのお得なお値段、1,980円（初回のみ）で購入が可能です。

2回目以降も15%OFFのお値段で購入することができます。

また、送料無料のお得な贅沢コースもあります。こちらは自動で定期的にお届けするコースです。

初回購入は1,980円、2回目以降は、15%OFFの5,695円(税抜)、2本合計11,390円(税抜)にてお届けです。

購入方法は、Amazonアカウントからの直接購入又は、公式サイトから簡単にご注文頂けます。

アカシア蜜まとめ一覧

日常的に何気なく口にしている蜂蜜ですが、実は国産と外国産では製造工程が大きく異なります。国産のアカシア蜜は、たったの0.08％非常に貴重なものです。

蜂の雫蜜は正真正銘国産のアカシア蜜です。

製造過程では、熟された蜂蜜をそのまま瓶詰めしている為、栄養価はもちろん、色や香りも自然そのままの状態なので、安心して定期的に楽しむことができます。

蜂の雫蜜は、持ち歩き安いボトルなので、会社へレジャーへ様々な場面でご利用いただくことが可能です。毎日の食生活の中で、お料理のアクセントとしてもご利用いただけます。

購入方法も、公式サイトから簡単にお申し込みが可能です。

この栄養価の高いアカシア蜂蜜蜂の雫蜜を毎日のお供に、お勧めします！

■商品情報

販売業社名：Blue株式会社

所在地：東京都 新宿区内藤町 1-110ガーデンクロス新宿御苑4F